ŞEFİN TARİFLERİ

Sunday Suppers at Lucques, Suzanne Goin, Teri Gelber. 2005, Knopf, 416 s. 23x20 cm. Ciltli şömizli. İngilizce. Lucques'teki sürekli değişen ve her zaman sezonun ürünlerine bağlı olan Pazar Akşam Yemeği menüleri eleştirmenler, şef arkadaşları ve Lucques'in sadık müşterileri dahil her kesimden övgüler aldı. Şimdi, uzun zamandır beklenen yemek kitabında Goin, onu ünlü yapan menüleri ilk kez halka açıyor.