AMERİKAN KIRSALINDAN NEFİS TARİFLER

Refined American Cuisine. The Inn at Little Washington, Patrick O'Connell, Fotografçı: Tim Turner, 2004, Bulfinch Press, 232s, 29x23cm. Ciltli, şömizli ve İngilizce. Patrick O'Connell, Virginia kırsalında taze yerel ürünler kullanarak zarif, bölgesel bir Amerikan mutfağına öncülük eden, kendi kendini yetiştirmiş bir şeftir. Tüm tariflerde, en kaliteli Fransız ve İtalyan yemekleriyle yarışabilecek leziz yemekler hazırlamak için taze malzemeler kullanılıyor.