GLUTENSİZ VE ŞEKERSİZ TARİFLER

The Joy of Gluten-Free, Sugar-Free Baking. Peter Reinhart, Denene Wallace. 2012. Ten Speed Press. 216 s.. 26x21 cm. Ciltli Şömizli. İngilizce. Efsanevi ekmek yapımcısı ve James Beard Ödüllü yazar Peter Reinhart'ın, buğdaya duyarlı, diyabetik ve düşük karbonhidrat/düşük şeker diyeti yapanlara uygun 80 birinci sınıf tarif içeren ilk glutensiz pişirme kitabı.