OSMANLI DÖNEMİ YEMEK KİTABI EV KADINI - RESİMLİ ÇORBA SULARI, SALÇALAR, HAŞLAMA ve SÖĞÜŞLER, ŞİŞ KEBAPLARI, KÜLBASTILAR, YAHNİLER, TAVALAR, TAS ve FIRIN KEBAPLARI, DOLMALAR, ET DOLMALARI, GARNİTÜRLER, PLAKİLER, EKŞİ ve TUZLULAR, MAKARNALAR, YAĞLI TATLILAR, HAFİF TATLILAR, RECEL, ŞURUP ve ÇEVİRMELER

EV KADINI / Aişe Fahriye.- İstanbul: Sarafim – Mahmut Bey Matbaası, 1300 [1884]

3-23+448 sayfa; 20x14 cm, Cilt haliyle, fihrist kısmı 3’ten başlıyor. Kitap tam ve temizdir